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                                                                                                                                                                          赌博游戏开户:生姜、胡椒、紫苏 初夏养生多吃这“三宝”

                                                                                                                                                                          2019年05月12日 16:20 来源:太原市新闻资讯站

                                                                                                                                                                              原标题:初夏养生厨房“三宝”有妙用

                                                                                                                                                                              今年立夏日,广州地区的气温居然低过去年的立冬日,季节“倒挂”,与近期密集的阵雨、暴雨密切相关。虽然这两天雨势明显减弱,但立夏之后,雨水偏多,湿气偏重,伴随着逐渐回升的气温,更为各种病菌提供了有利的繁殖条件。这种“不太友好”的外环境让不少人一时难以适应,加上饮食起居未能及时调整过来,睡不好、没胃口、肌肉酸痛……周身“顶唔顺”,怎么办?快来跟中医师学一学如何适当调养安度初夏吧!

                                                                                                                                                                              立夏竟然“冷”过立冬?“养阳”祛湿双管齐下

                                                                                                                                                                              今年立夏,广州地区的气温在19.2℃~21.8℃之间徘徊,居然低过去年的立冬日温度(20.4℃~27.2℃)!季节“倒挂”,与近期密集的阵雨、暴雨密切相关。广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任医师郑艳华说,湿气遇寒则成为寒湿,这是今年立夏前后天气的主打特点。

                                                                                                                                                                              她从中医的角度分析称,湿气过重,会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹,甚至出现肠胃炎现象,舌象上比较明显,比如舌苔白厚腻。虽然运动可以缓解压力,加速湿气排出体外,但如果雨天湿重,其实不太适合户外运动,特别是有心脑血管病的中老年人,更要悠着点。

                                                                                                                                                                              很多街坊都关心饮食调节。中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,虽已入夏,“养阳”还是要少吃生冷食物、凉性蔬果,以免加重肠胃消化吸收负担。喜欢吃生菜、大白菜、苦瓜等蔬菜的街坊,最好在烹调时加入葱、姜,降低蔬菜的寒凉性质。

                                                                                                                                                                              除了养阳,袪湿也是眼下养生的要点,但郑艳华提醒,不要盲目使用土茯苓、冬瓜、荷叶茶等祛湿清热的食材。她推荐一种食材,不但祛湿不伤身,还有助补气——没错,就是“老广”们汤煲中常见的五指毛桃,补气之功近似黄芪,产于南方,所以被称为“南芪”,但它没有黄芪的升提之性,性味更为平和,适应性也更广,基本上人人都可以适当吃。用五指毛桃根煲出来的汤,有一股独特的香味,好喝又养人,有助化痰除湿兼健脾,比如:

                                                                                                                                                                              1.五指毛桃排骨汤

                                                                                                                                                                              材料:五指毛桃2小捆,芡实30克,薏米30克,排骨两条(大概一斤),姜两片。

                                                                                                                                                                              做法:五指毛桃洗干净,与芡实、薏米一起放水里泡15分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。

                                                                                                                                                                              2.五指毛桃煲水鸭

                                                                                                                                                                              材料:水鸭半只、 五指毛桃1小捆、芡实30克、淮山30克、生姜5片。

                                                                                                                                                                              做法:水鸭切块焯水洗净待用,水里可加入料酒和姜片去腥;五指毛桃洗净与芡实和淮山浸泡15分钟;将所有食材一起放入瓦煲,小火煲2个小时,放盐调味即可。

                                                                                                                                                                              除湿拔火罐有一定作用 但莫天天做反复长期做

                                                                                                                                                                              除了吃吃喝喝,偶尔拔拔火罐也是缓解疲劳和肌肉疼痛的好方法。郑艳华说,拔罐是以罐为工具,利用燃火、抽气等方法产生负压,使之吸附于体表,造成局部淤血,以达到通经活络、行气活血、消肿止痛、祛风散寒等作用的疗法。对外感寒湿引起的感冒、咳嗽、肌肉酸痛等多种病症有帮助。

                                                                                                                                                                              从罐印可以推测一些情况,例如:

                                                                                                                                                                              罐印偏紫黑——一般提示患处受寒较重,如果多处罐印偏紫暗,则提示风寒所犯面积较大,平时应该多注意保暖莫贪凉。

                                                                                                                                                                              罐印偏红——一般患有热证,应该注意清淡饮食,少烟少酒,避免熬夜。

                                                                                                                                                                              局部出水泡——如果不是留罐时间长所导致的,则提示局部湿气偏重,应该注意适量运动,避免吃得太肥腻。

                                                                                                                                                                              郑艳华提醒,拔罐虽有一定的作用,但莫天天做、反复长期做,而且每次留罐的时间也不宜长,一般10~15分钟左右就可以了。

                                                                                                                                                                              另外,千万别迷信各种夸大宣传,以为拔火罐人人皆宜。其实,不单局部皮肤有过敏、溃疡、水肿的人不宜拔火罐,高热抽搐者、血糖控制不好的糖尿病患者、血液病患者也不宜,处于经期的女性腹部、腰骶部位同样不宜拔火罐。

                                                                                                                                                                              生姜胡椒紫苏 养生有妙用

                                                                                                                                                                              季节更替,时雨时晴,这种“不太友好”的外环境让人一时难以适应,一不小心淋了雨、湿了身,稍不留神就感冒了。有些人饮食起居未能及时调整,胃口不佳,或是吃完东西易腹胀腹痛不消化;睡眠不好,睡不沉,早上起床还周身酸痛,怎么办?郑艳华支招,不妨试试用厨房里常见的“三宝”来调养:

                                                                                                                                                                              1.生姜

                                                                                                                                                                              它绝对是厨房必备之品。姜性温,属于阳性食物,可开胃健脾、增进食欲,防止过食生冷蔬果、冷饮所致的肚腹受凉及暑月感冒。对于长期脾胃偏于虚寒或寒湿较重、有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状的人群,或是好吃雪糕、冷饮且经常待在空调房里者,适当吃点姜可以温胃健脾、化湿和中,减少肠胃的不适感。

                                                                                                                                                                              支招:

                                                                                                                                                                              平日里,除了炒菜、煮汤、煲粥可以适当加点姜食用,其实姜还可以内外同用。比如,被雨淋湿了就可以煮一碗姜汤喝,同时还可用姜片煮水洗头泡脚,驱寒正好。

                                                                                                                                                                              如果外感风寒,怕冷怕风、周身肌肉酸痛,可取一大块生姜,用刀拍扁或切片煮水,再加一勺盐,煮开后放温热后用来泡脚,一般泡个20分钟左右,微微出汗即可。需要注意的是,用生姜泡脚,应避免在发高烧或十分困倦的状态下才行。

                                                                                                                                                                              2.胡椒

                                                                                                                                                                              胡椒性辛热,有助温中散寒,下气,消痰,可用于治疗胃寒呕吐、腹痛泄泻、食欲不振。平时吃点凉的就胃痛的人,可以在粥面里加点胡椒粉,以温胃驱寒,还可以煮点胡椒鲫鱼汤。

                                                                                                                                                                              支招:

                                                                                                                                                                              材料:鲫鱼一条,胡椒6克,陈皮10克,生姜30克。

                                                                                                                                                                              方法:鲫鱼宰杀清洗,生姜、陈皮、胡椒洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,调味即可。

                                                                                                                                                                              郑艳华说,相传李时珍年轻时经常患眼病,却始终找不出病因。后来渐渐发觉年年复发的眼疾,与自己平时特别爱吃胡椒有关。为此,李时珍特地在《本草纲目》中收录胡椒时指出,以示后人。她提醒,阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇,以及有咯血、流鼻血、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等症者,应禁食或少食胡椒。对于眼病患者,也少吃不吃为妙。

                                                                                                                                                                              3.紫苏

                                                                                                                                                                              紫苏也是厨房中常见的食材,芳香性温,有助温运脾胃、化湿散寒。紫苏叶下气散寒、苏梗顺气安胎、苏子降气下痰。不单可以用来入菜如炒田螺、焖鸭,感受寒湿或者遇到胸闷腹胀时,也可以用它来食疗缓解症状。

                                                                                                                                                                              支招:

                                                                                                                                                                              紫苏煲粥:取适量米煮成稀粥,加入新鲜的紫苏叶末,稍煮后加入少许盐和香油搅匀即可;还可以加入鱼片之类,增加口感。

                                                                                                                                                                              紫苏葱姜水:紫苏叶12克,葱白4条,生姜4片,大火煎煮后放温热饮用,感受风寒、喷嚏连连、鼻流清涕、咽痒咳嗽的人群不妨试试。

                                                                                                                                                                              紫苏茶:取6~8克熟普茶叶,加上两片紫苏,开水泡服,有助消食开胃。

                                                                                                                                                                              (文/广州日报全媒体记者翁淑贤 通讯员许咏怡 医学指导/广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任医师郑艳华)